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Ich backe schon sehr lange unser Brot selbst, bis vor einem Monat allerdings noch mit gekauftem Mehl.
Aber das ist nun anders, denn seit vier Wochen bin ich stolze Besitzerin einer Getreidemühle - genauer gesagt der Mockmill Lino 100.
Grund für den Kauf einer Getreidemühle
Wusstet ihr, dass gemahlenem Mehl, das ihr im Geschäft kauft, viele Vitamine und Fette entzogen wurden?
Hier mal die Vorteile vom Selbstmahlen im Überblick:
- frisch gemahlenes Mehl enthält deutlich mehr Nährstoffe als abgepacktes Mehl, da die Nährstoffe mit der Zeit weniger werden
- in der Schale der Getreidekörner stecken ein Großteil der Ballaststoffe, Vitamine, Öle und Mineralstoffe
- abgepacktem gemahlenen Mehl werden Fette entzogen, die aber für den
Körper sehr gesund sind - Vitamin A und E fehlt dort ebenfalls
- ihr könnt selbst über den Mahlgrad entscheiden, wie fein oder grob das Mehl gemahlen werden soll
- der Duft ist unglaublich gut
- es ist ein tolles Erlebnis (vor allem auch für Kinder), aus den Getreidekörnern eigenes Mehl zu mahlen
- frisch gemahlenes Mehl enthält keine Mehlverbesserungsmittel
- es geht super schnell und macht keine Arbeit
Meine Erfahrungen mit der Mockmill Getreidemühle Lino 100
Ach, ich bin gerade so richtig im Backfieber!!! Was ich nicht schon alles mit dem frisch selbtgemahlenem Mehl ausprobiert habe :-)
Im Biomarkt habe ich mich erstmal mit vielen neuen Getreidekörnern eingedeckt.
Und natürlich gleich in meiner Mockmill Getreidemühle gemahlen und daraus ein leckeres Dinkel-Roggen-Weizenbrot mit Sonnenblumenkörnern gebacken.
Suuuuper lecker sage ich euch!!
Die
Bedienung der Getreidemühle ist so einfach: Stecker rein, einschalten, den gewünschten Mahlgrad durch Drehen auswählen, Getreidekörner
in den Trichter geben, und los gehts.
Pro Minute werden 100g Mehl ganz fein gemahlen. Eine gute Zeit, wie ich finde! Die Lino 200 ist sogar doppelt so schnell.
Auf dem rechten unteren Foto seht ihr den Unterschied - bei Stufe 1 gemahlen ist das Mehl total fein, bei Stufe 20 sehr grob.
Neben Getreidekörnern könnt ihr auch Hülsenfrüchte und Gewürze mahlen, echt praktisch.
Und
nicht zu vergessen: Die Mockmill Getreidemühle aus Holz ist einfach
wunderschön! Deshalb hat sie auch einen Platz auf meiner Küchenzeile
bekommen und ist dort nicht mehr wegzudenken 🥰
Die Mockmill
Getreidemühlen werden übrigens in Deutschland hergestellt und haben
ganze 12 Jahre Garantie bei privater Nutzung. Super oder?
Für die Mockmill Lino 100 zahlt ihr übrigens ca. 387 Euro.
Fazit zur Mockmill Getreidemühle
Ich bin immer noch sehr verliebt in meine neue Getreidemühle und möchte sie wirklich nicht mehr missen! Ohne Witz - ich liebe es sie beim Mahlen anzufassen und am frischen Mehl zu riechen. Unsere Brote schmecken unglaublich gut und auch Mehl für Pfannkuchen, Kuchen, Kekse und Co. mahlen wir nun selbst.
Überlegt es euch: ich finde, die Anschaffung einer Getreidemühle ist unglaublich sinnvoll!! So hat Brot wieder einen deutlich besseren Nährwert und auch meine Kids wird die Natur ein Stück näher gebracht.
Meine Bewertung für die Mockmill Getreidemühle:
